15. November 2021
Erster Destilla Honig geerntet
Erfolgreicher Start unseres Bienen-Projektes mit der Familienimkerei Carl. Zum ersten Mal durften wir unseren eigenen Destilla-Honig verkosten. 55 Kilogramm habe die fleißigen Bienen aus sechs Völkern auf unserem Betriebsgelände gesammelt. Der Honig überzeugt mit einer intensiven Lindenblütennote und seiner goldgelben Farbe.
Leider war das Wetter im Sommer 2021 nicht sonderlich gut. Kühle Temperaturen und überdurchschnittlich nasses Wetter führte zu einer sehr geringen Ausbeute, die die ganze Imker-Branche getroffen hat.
Dennoch freuen wir uns bereits heute auf das kommende Jahr. Mit zwei zusätzlichen Bienenvölkern erwarten unsere Imker eine deutlich bessere Ernte. Mit unserer Blühwiese auf dem Betriebshof sowie insektenfreundlichen Pflanzen, versuchen wir den Bienen eine nahrungsreiche Heimat zu bieten und ein Zeichen für Artenvielfalt zu setzen.